อิตาลีเป็นประเทศที่มักได้รับความเคารพจากอาหารเลิศรส ตั้งแต่ความสร้างสรรค์ในการทำอาหารในร้านอาหารฟิวชั่นสมัยใหม่ ไปจนถึงพาสต้าคลาสสิกและพิซซ่าจานโปรดของคนทั่วโลก แต่ที่นี่ ในใจกลางของประเทศ คุณจะพบกับ Emilia Romagna ซึ่งเป็นภูมิภาคที่อุดมไปด้วยอาหารจานอร่อยและการผจญภัยอันน่าพิศวง
อาหารไม่ได้เป็นเพียงบางอย่างในเมนูของ Emilia Romagna แต่เป็นอาหารจานหลัก แน่นอนว่าเมืองโบโลญญาอันเก่าแก่ที่สวยงามและหมู่บ้านบนเนินเขาที่มีเถาองุ่นม้วนเป็นเหตุให้ไปเยี่ยมชมได้ แต่เหตุผลที่แท้จริงในการเข้าพักก็คืออาหารรสเลิศที่สามารถพบได้ทั่วทั้งภูมิภาค
1. เสมอ Ragù ไม่เคย Bolognese
แม้ว่าซอสโบโลเนสจะเป็นที่โปรดปรานในโลกตะวันตก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงอาหารอิตาเลียน เราเข้าใจผิดทั้งหมด!
2. การชิมน้ำมันมะกอกคือการชิมไวน์แบบใหม่
น้ำมันมะกอกจากอิตาลีเป็นวัตถุดิบหลักในครัวทั่วโลก และด้วยเหตุผลที่ดี อันที่จริงฉันได้เรียนรู้ระหว่างทัวร์ชิมอาหารในสเปนว่ามะกอกบางส่วนนั้นปลูกในสเปนเนื่องจากอิตาลีไม่สามารถรักษาความต้องการได้
3. เยี่ยมชมโรงงานชีสของ Parmigiana Reggiano
หากคุณเป็นคนรักชีส นี่อาจเป็นกิจกรรมที่ดีที่สุดสำหรับนักชิม
4. ลิ้มรสชาติที่ FICO Eataly World
บางคนเรียกมันว่าสวรรค์ เข้าสู่เว็บ Luciabet บางคนเรียกมันว่านรก แต่ไม่ว่าคุณจะคิดเห็นอย่างไร สวนสนุกแห่งใหม่สำหรับนักชิมในเอมีเลีย โรมานญาก็เป็นเรื่องใหญ่
5. กินพาร์มาแฮมที่บ้าน
หากคุณเป็นนักกินเนื้อเป็นอาหาร Prosciutto น่าจะเป็นสิ่งที่คุณเคยกินมาก่อน แต่ Prosciutto di Parma (Parma Ham) มาจากที่นี่ในภูมิภาค Emilia Romagna